化学肥料や農薬を一切使用せず、当店や系列各店から出た食品残渣を堆肥にして、千葉県富津市志駒の自社農園ピアザ エコ・ファームで育てた、美味しくて栄養価が高く安全な野菜や、自然保護のため環境整備のみでほとんど手つかずの広大な山林から収穫できる天然食材。
またネイティブアメリカンの偉大なリーダーの一人デニス バンクス氏の故郷米国ミネソタ州リーチレークリザベーションで、聖なる大地マザーアースに自生する貴重な大地の恵みマノーミン（ワイルドライス）やメープルシロップなどの天然食材。
こういった当社独自のオリジナル食材ををふんだんに使用したお食事をお楽しみいただけます。
ピアザ エコ・ファーム カフェには太陽光発電や風力発電などを始めとして建物設備にも当社のエコロジーへの取組が随所に見られ、建物自体が地球に優しいのです。
風力発電
太陽光発電
これらの設備機器は弊社エネルギー事業本部外商部にて取り扱っておりますので、詳しくは下記までお問い合わせ下さい。
隅田商事株式会社 エネルギー事業本部 外商部
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